Text

PERENCANAAN USAHA MIE BASAH

---

Buku ini sangat berguna sebagai pedoman wirausaha pengolaha mie basah. yang memberikan pemahaman tentang bahan - bahan pembuatan mie basah, peralatan yang digunakan, aspek sanitasi dan kesehatan pengolahan mie basah, mutu, serta perencanaan usaha mie basah, termasuk bahaya formalin.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

PERENCANAAN USAHA MIE BASAH

No. Panggil

641.3 TIA p

Penerbit

Bandung : Angkasa Raya., 2009

Deskripsi Fisik

58 hal.; ill., 25 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

A978-979-027-077-0A

Klasifikasi

Teknologi (Ilmu Terapan)

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. Revisi Cet .-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

2;800

Pernyataan Tanggungjawab

Tian, Editor: -

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar